Vabimo vas, da se udeležite brezplačnih delavnic razvoja novega živilskega izdelka, ki bodo potekale ob sredah oziroma četrtkih, od 4. oktobra do 9. novembra 2023.

Na spletnih delavnicah, ki bodo v letu 2023 potekale pet tednov med oktobrom in novembrom, bomo z uporabo zanimivih metod za razvoj novih živilskih izdelkov iskali rešitve in konkretne ideje o inovativnih rastlinskih mesnih analogih z dodanimi mikrohranili, ki služijo kot nadomestek za (piščančje) meso. 

Kdo se lahko prijavi?

Prijavijo se lahko mladi med 18 in 25 let, ki želijo dobiti vpogled v proces inoviranja in razvoja novih živilskih izdelkov ter s svojo kreativnostjo in idejami soustvarjati nove živilske izdelke, namenjene prav njim. 

Prav tako k sodelovanju vabimo starše (35 – 55 let) in stare starše (65 in več let), da tudi oni prispevajo svoje poglede in zamisli o rastlinskih mesnih analogih z dodanimi mikrohranili, ki so namenjeni njihovim otrokom in vnukom. 

Zakaj se prijaviti?

• edinstvena priložnost, da sodelujete z uspešnim slovenskim živilskimi podjetjem (Perutnino Ptuj) in strokovnjaki ter pridobite znanje o razvoju novih živilskih izdelkov,
• razvijajte svojo ustvarjalnost in delite svoje zamisli o novih živilskih izdelkih,
• postanite še bolj ozaveščeni o zdravju, prehrani in možnostih prehranjevanja,
• spoznajte sovrstnike in strokovnjake ter povejte svoje mnenje,
• kot soustvarjalci idej prispevajte k doseganju višjih družbenih ciljev.

Delavnice so brezplačne, na koncu pa boste vsi udeleženci v zahvalo prejeli tudi privlačne nagrade.

Kje in kdaj bodo potekale delavnice?

Spletne delavnice bodo potekale v oktobru in novembru, preko spletne platforme Zoom. 

• Uvodno srečanje: sreda, 4. oktober, ob 17.00 – spoznavanje programa, soudeležencev in izzivov. 
• Prvo srečanje: četrtek, 12. oktober, ob 17.00 – kreativne naloge s pomočjo katerih bomo oblikovali persono.
• Drugo srečanje: četrtek, 19. oktober, ob 17.00 – kreativne naloge s pomočjo katerih bomo generirali zamisli za nove živilske izdelke.
• Tretje srečanje: četrtek, 26. oktober, ob 17.00 –  oblikovanje predlogov za nove živilske izdelke.
• Zaključno srečanje: četrtek, 9. november, ob 17.00 – predstavitev predlogov za nova živila, zaključna razprava in podelitev nagrad. 

Prijava na delavnice

Mladi, stari med 18 in 25 let, se lahko prijavite na povezavi. 

Starejši (35+) se lahko prijavite na povezavi.

Prijave zbiramo do 25. 9. 2023. Pohitite, število mest je omejeno!

Za več informacij pišite na: .

Vljudno vabljeni!

Ekipa EIT Food HUB Slovenija, Biotehniška fakulteta v Ljubljani